檢測項目

進口紅酒的檢測項目分為五大核心類別：

感官指標(biāo)：包括色澤澄清度、香氣復(fù)雜度及口感平衡性評估；需排除渾濁、異味等異常現(xiàn)象。

理化指標(biāo)：涵蓋酒精度（%vol）、總酸（以酒石酸計）、揮發(fā)酸、干浸出物、pH值及二氧化硫殘留量等基礎(chǔ)參數(shù)。

微生物指標(biāo)：重點檢測酵母菌總數(shù)、霉菌及致病菌（如沙門氏菌）污染風(fēng)險。

添加劑與污染物：涉及合成色素（莧菜紅、胭脂紅）、防腐劑（山梨酸）、甜味劑（糖精鈉）以及鉛、砷等重金屬限量分析。

農(nóng)藥殘留與真菌毒素：針對葡萄原料可能殘留的有機磷類農(nóng)藥及赭曲霉毒素A進行痕量檢測。

檢測范圍

進口紅酒檢測覆蓋以下產(chǎn)品類型與場景：

原瓶進口產(chǎn)品：包括750mL標(biāo)準(zhǔn)瓶裝、1.5L大瓶裝及特殊規(guī)格包裝紅酒。

原酒進口產(chǎn)品：針對散裝運輸至國內(nèi)灌裝的紅酒原液進行全項合規(guī)性驗證。

產(chǎn)區(qū)與品種細分：適用于波爾多混釀、勃艮第黑皮諾、納帕赤霞珠等不同地理標(biāo)志產(chǎn)品的特性分析。

特殊工藝產(chǎn)品：包含有機認(rèn)證紅酒、低醇/無醇紅酒及陳年窖藏產(chǎn)品的專項檢測。

檢測方法

主要采用以下標(biāo)準(zhǔn)化分析方法：

感官分析法：依據(jù)GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》，由經(jīng)認(rèn)證的品評小組執(zhí)行盲樣測試。

氣相色譜法（GC）：用于測定甲醇含量（GB 5009.266）及揮發(fā)性酯類物質(zhì)組成。

高效液相色譜法（HPLC）：適用于山梨酸、苯甲酸等防腐劑的定量分析（GB 5009.28）。

原子吸收光譜法（AAS）：執(zhí)行鉛、銅等重金屬元素的痕量檢測（GB 5009.12）。

微生物培養(yǎng)法：依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)進行菌落總數(shù)與致病菌培養(yǎng)鑒定。

檢測儀器

核心實驗設(shè)備包括但不限于以下類別：

分光光度計：用于測定總酚含量及色度指標(biāo)（波長范圍190-1100nm）。

全自動電位滴定儀：精確測定總酸度與揮發(fā)酸含量（精度±0.01mL）。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）：實現(xiàn)農(nóng)藥殘留的多組分同步篩查（檢出限≤0.01mg/kg）。

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：完成砷、鎘等超痕量重金屬分析（ppb級靈敏度）。

生物安全柜與恒溫培養(yǎng)箱：滿足微生物檢驗的II級生物安全防護要求（溫度控制±0.5℃）。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。