檢測(cè)項(xiàng)目

干鯊魚(yú)翅檢測(cè)體系涵蓋三大核心模塊：物種鑒定模塊重點(diǎn)確認(rèn)原料來(lái)源是否符合CITES附錄名錄管控要求；污染物篩查模塊針對(duì)汞、鉛、鎘等重金屬元素進(jìn)行定量分析；添加劑檢測(cè)模塊系統(tǒng)排查甲醛、過(guò)氧化氫等非法防腐劑殘留。其中物種溯源需同步開(kāi)展形態(tài)學(xué)檢驗(yàn)與分子生物學(xué)鑒定雙驗(yàn)證機(jī)制。

形態(tài)學(xué)檢驗(yàn)通過(guò)顯微鏡觀(guān)察角質(zhì)鰭條結(jié)構(gòu)特征，比對(duì)已知鯊魚(yú)物種數(shù)據(jù)庫(kù)完成初步分類(lèi)。分子生物學(xué)鑒定采用COI基因序列比對(duì)技術(shù)建立精準(zhǔn)物種溯源圖譜。污染物限量指標(biāo)嚴(yán)格參照歐盟(EC) No 1881/2006標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對(duì)甲基汞實(shí)施ppb級(jí)痕量檢測(cè)。

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)方案適用于進(jìn)出口貿(mào)易環(huán)節(jié)的鯊魚(yú)翅制品通關(guān)驗(yàn)證、餐飲行業(yè)原料合規(guī)性篩查及科研機(jī)構(gòu)樣本分析三大應(yīng)用場(chǎng)景。具體涵蓋經(jīng)干燥處理的完整鯊魚(yú)鰭制品、切片加工產(chǎn)品以及粉末狀深加工產(chǎn)品。

對(duì)于混合型海產(chǎn)品原料實(shí)施種屬成分比例分析，鑒別是否摻雜非申報(bào)物種成分。針對(duì)再加工制品建立特征代謝物標(biāo)記庫(kù)，有效識(shí)別經(jīng)過(guò)染色處理的非法添加行為。特殊場(chǎng)景下可擴(kuò)展至運(yùn)輸包裝材料污染物遷移量測(cè)定。

檢測(cè)方法

物種鑒定采用ISO/IEC 17025認(rèn)證的DNA條形碼技術(shù)體系：通過(guò)CTAB法提取樣本基因組DNA后，使用特異性引物擴(kuò)增COI基因片段（約650bp），經(jīng)Sanger測(cè)序后與BOLD Systems數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行Blast比對(duì)。

重金屬檢測(cè)執(zhí)行GB 5009.268-2016標(biāo)準(zhǔn)方法：微波消解儀處理樣本后采用ICP-MS聯(lián)用技術(shù)完成多元素同步測(cè)定。甲醛殘留量依據(jù)SN/T 1547-2011標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施乙酰丙酮分光光度法測(cè)定。

防腐劑篩查建立LC-MS/MS多殘留分析方法：以0.1%甲酸-乙腈溶液提取目標(biāo)物后經(jīng)C18色譜柱分離，采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM）完成32種常見(jiàn)防腐劑的同步定性定量分析。

檢測(cè)儀器

核心設(shè)備配置包括：實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀（ABI QuantStudio 5）、三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（Agilent 6470）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（PerkinElmer NexION 2000）及超高效液相色譜儀（Waters ACQUITY UPLC）。

輔助設(shè)備體系包含冷凍研磨儀（SPEX SamplePrep 6770）用于樣本均質(zhì)化處理、微波消解系統(tǒng)（CEM MARS 6）保障痕量元素前處理精度、凝膠成像系統(tǒng)（Bio-Rad ChemiDoc MP）支持電泳結(jié)果判讀。所有儀器均通過(guò)年度計(jì)量校準(zhǔn)并參與LGC國(guó)際能力驗(yàn)證計(jì)劃。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶(hù)更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿(mǎn)足您的需求和市場(chǎng)要求。