莧菜紅測(cè)試

2025-05-21 14:29:03

莧菜紅測(cè)試測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),莧菜紅測(cè)試測(cè)試周期,莧菜紅測(cè)試項(xiàng)目報(bào)價(jià)

原創(chuàng)版權(quán)

摘要：莧菜紅（Amaranth）作為合成食用色素廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，其安全性需通過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)控制。本文依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，系統(tǒng)闡述莧菜紅的檢測(cè)項(xiàng)目、適用范圍、分析方法及儀器配置要求，重點(diǎn)解析食品基質(zhì)中色素含量測(cè)定、代謝產(chǎn)物監(jiān)測(cè)及限量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

項(xiàng)目咨詢

點(diǎn)擊詢價(jià)

檢測(cè)項(xiàng)目

莧菜紅檢測(cè)體系包含四大核心指標(biāo)：色素本體含量測(cè)定、非法添加物篩查、降解產(chǎn)物分析及遷移量測(cè)試。本體含量測(cè)定依據(jù)GB5009.35-2016標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行定量分析；非法添加物篩查涵蓋工業(yè)級(jí)染料雜質(zhì)（如鄰苯二甲酸酯類(lèi)）；降解產(chǎn)物分析重點(diǎn)監(jiān)測(cè)高溫加工產(chǎn)生的磺化芳胺類(lèi)化合物；遷移量測(cè)試針對(duì)食品接觸材料中色素向食品的轉(zhuǎn)移量評(píng)估。

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象覆蓋三大類(lèi)樣本：1.加工食品類(lèi)：肉制品（香腸、火腿）、水產(chǎn)制品（魚(yú)糜制品）、烘焙食品（糕點(diǎn)裝飾層）、飲料（果味飲品）、調(diào)味品（醬料）等；2.原料類(lèi)：食用色素預(yù)混料、食品添加劑復(fù)合制劑；3.非食用接觸材料類(lèi)：食品包裝印刷油墨、塑料容器著色層。特殊樣本包括嬰幼兒輔助食品及醫(yī)療用途特殊醫(yī)學(xué)配方食品。

檢測(cè)方法

1.高效液相色譜法（HPLC）：采用C18反相色譜柱（250mm4.6mm,5μm），流動(dòng)相為甲醇-0.02mol/L乙酸銨梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)520nm，定量限可達(dá)0.1mg/kg。
2.液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（LC-MS/MS）：適用于復(fù)雜基質(zhì)中痕量分析，采用電噴霧離子源（ESI-），多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM），可同時(shí)測(cè)定莧菜紅及其代謝物。
3.薄層色譜法（TLC）：作為快速篩查手段，使用硅膠G板展開(kāi)系統(tǒng)（正丁醇:無(wú)水乙醇:氨水=6:2:3），Rf值0.450.05為判定依據(jù)。
4.遷移量測(cè)試：參照GB31604.1-2015標(biāo)準(zhǔn)，采用10%乙醇溶液作為食品模擬物，40℃條件下浸泡10天測(cè)定遷移量。

檢測(cè)儀器

1.高效液相色譜儀：配置四元梯度泵、柱溫箱及二極管陣列檢測(cè)器（DAD），要求保留時(shí)間重復(fù)性RSD≤0.5%，峰面積重復(fù)性RSD≤1.0%。
2.三重四極桿質(zhì)譜儀：質(zhì)量數(shù)范圍需覆蓋50-1000m/z，質(zhì)量精度0.1Da，具備動(dòng)態(tài)多反應(yīng)監(jiān)測(cè)功能。
3.紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)：波長(zhǎng)范圍190-900nm，帶寬≤2nm，配備10mm石英比色皿。
4.微波消解儀：溫控精度1℃，壓力監(jiān)控范圍0-150bar，配套聚四氟乙烯消解罐。
5.超高效合相色譜系統(tǒng)（UPC）：用于脂溶性基質(zhì)分離，臨界CO?流體泵壓力范圍0-600bar。
6.全自動(dòng)固相萃取裝置：支持C18、HLB等多類(lèi)型萃取柱并行處理

檢測(cè)報(bào)告作用

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。