檢測項目

脂肪上浮率：評估牛乳振蕩后脂肪層的形成。參數(shù)：振蕩時間30分鐘，溫度25°C，脂肪含量測量。

蛋白質(zhì)沉淀量：檢測蛋白質(zhì)在振蕩后的沉淀。參數(shù)：離心速度3000rpm，時間10分鐘，沉淀重量。

pH值變化：測量振蕩前后pH差異。參數(shù)：pH計精度0.01，溫度控制。

粘度變化：分析振蕩對粘度的影響。參數(shù)：旋轉(zhuǎn)粘度計，剪切速率100s?1。

乳清分離：量化乳清析出量。參數(shù)：分離體積測量，時間間隔。

顏色穩(wěn)定性：評估顏色變化。參數(shù)：色差計，ΔE值計算。

氣味變化：檢測揮發(fā)性化合物。參數(shù)：氣相色譜儀，化合物濃度。

微生物穩(wěn)定性：評估微生物生長。參數(shù)：菌落計數(shù)，培養(yǎng)溫度37°C。

氧化穩(wěn)定性：測量脂肪氧化。參數(shù)：過氧化值測定，TBARS方法。

沉淀指數(shù)：計算沉淀物指數(shù)。參數(shù)：顯微鏡觀察，指數(shù)公式。

檢測范圍

鮮牛乳：未經(jīng)加工的生乳產(chǎn)品。

巴氏殺菌乳：熱處理乳制品。

超高溫滅菌乳：UHT處理乳。

調(diào)制乳：添加維生素或礦物質(zhì)的乳。

乳飲料：含乳飲料如巧克力奶。

酸奶：發(fā)酵乳制品。

奶酪：各種奶酪產(chǎn)品。

冰淇淋：冷凍乳制品甜點。

嬰兒配方乳粉：粉狀嬰兒食品。

乳清蛋白粉：蛋白質(zhì)補充劑。

檢測標準

ISO 5537:2004 乳粉脂肪含量測定重力法。

GB/T 5009.46-2003 乳與乳制品衛(wèi)生標準的分析方法。

GB 19301-2010 食品安全國家標準生乳。

ISO 1211:2010 牛奶脂肪含量測定重力法。

GB/T 5413.3-2010 嬰幼兒食品和乳粉中脂肪的測定。

ISO 6887:2017 微生物檢測樣品制備指南。

檢測儀器

機械振蕩器：模擬運輸中的振蕩條件。功能：控制振蕩頻率0-5Hz，振幅0-50mm。

離心機：用于加速樣品分離。功能：轉(zhuǎn)速范圍0-10000rpm，時間控制。

pH計：測量溶液酸堿度。功能：精度±0.01pH，自動溫度補償。

旋轉(zhuǎn)粘度計：測定流體粘度。功能：剪切速率范圍1-1000s?1，溫度控制。

分光光度計：分析顏色和吸光度。功能：波長范圍190-1100nm，自動校準。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。