檢測項目

蛋白質(zhì)含量：測定大豆棒中蛋白質(zhì)百分比，使用凱氏定氮法，參數(shù)包括氮轉(zhuǎn)化系數(shù)6.25和精度±0.1%。

脂肪含量：評估油脂成分，通過索氏提取法，參數(shù)涉及提取溶劑正己烷和測量范圍0.1-100%。

水分含量：確定產(chǎn)品干燥度，采用烘箱干燥法，參數(shù)包括溫度105°C和稱重精度0.001g。

灰分含量：測量無機物殘留，使用馬弗爐灼燒法，參數(shù)設(shè)定溫度550°C和時間4小時。

膳食纖維：分析不可消化碳水化合物，通過酶重量法，參數(shù)包括酶解時間和纖維計算系數(shù)。

重金屬檢測：篩查鉛、鎘等污染物，使用原子吸收光譜法，參數(shù)涉及檢出限0.01mg/kg和波長校準。

微生物總數(shù)：評估衛(wèi)生狀況，采用平板計數(shù)法，參數(shù)包括培養(yǎng)溫度37°C和菌落計數(shù)范圍。

大腸菌群：檢測腸道污染指標，通過MPN法，參數(shù)涉及發(fā)酵管數(shù)和陽性判定標準。

酸價測定：評估油脂氧化程度，使用滴定法，參數(shù)包括氫氧化鈉濃度和終點pH值。

過氧化值：測量油脂初級氧化產(chǎn)物，通過碘量法，參數(shù)涉及淀粉指示劑和滴定體積精度。

氨基酸組成：分析蛋白質(zhì)質(zhì)量，使用高效液相色譜法，參數(shù)包括分離柱類型和保留時間。

檢測范圍

大豆原料：未加工大豆顆粒及碎粒。

擠壓大豆棒：經(jīng)過高溫擠壓成型的即食產(chǎn)品。

烘焙大豆棒：采用烘焙工藝制作的零食類產(chǎn)品。

營養(yǎng)強化大豆棒：添加維生素或礦物質(zhì)的功能性食品。

有機大豆棒：獲得有機認證的原料制成產(chǎn)品。

兒童食用大豆棒：針對嬰幼兒營養(yǎng)需求的特定配方產(chǎn)品。

運動營養(yǎng)大豆棒：高蛋白低脂類運動補充食品。

醫(yī)療膳食大豆棒：用于特殊醫(yī)療條件的配方食品。

出口大豆棒：符合國際貿(mào)易標準的產(chǎn)品。

實驗室樣品：用于研究開發(fā)的小規(guī)模試制品。

檢測標準

ISO 16634-1 谷物和豆類氮含量測定。

GB 5009.5 食品中蛋白質(zhì)的測定。

AOAC 920.39 脂肪含量標準方法。

GB 5009.3 食品中水分的測定。

ISO 2171 谷物和豆類灰分測定。

GB 5009.12 食品中鉛的測定。

ISO 4833-1 微生物計數(shù)水平方法。

GB 4789.3 大腸菌群計數(shù)。

GB 5009.229 食品酸價的測定。

ISO 3960 動植物油脂過氧化值測定。

檢測儀器

凱氏定氮儀：用于蛋白質(zhì)含量測定，通過消化和蒸餾過程計算氮含量。

索氏提取器：測定脂肪含量，利用溶劑回流提取油脂成分。

烘箱：測量水分和灰分，通過控制溫度蒸發(fā)水分或灼燒有機物。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬元素，基于原子對特定波長光的吸收。

微生物培養(yǎng)箱：進行微生物測試，提供恒定溫度環(huán)境培養(yǎng)樣品。

高效液相色譜儀：分析氨基酸和添加劑，通過色譜分離定量成分。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。