檢測(cè)項(xiàng)目

脫氫乙酸含量測(cè)定：定量分析蜜餞中脫氫乙酸的殘留總量，具體檢測(cè)參數(shù)包括檢測(cè)下限0.01mg/kg、定量限0.05mg/kg和線性范圍0.01-100mg/kg。

殘留限度檢驗(yàn)：評(píng)估脫氫乙酸殘留是否符合法定限量，具體檢測(cè)參數(shù)包括最大允許濃度0.5g/kg、回收率驗(yàn)證95%-105%和不確定度5%。

提取效率測(cè)試：測(cè)定樣品前處理過程中的脫氫乙酸萃取率，具體檢測(cè)參數(shù)包括萃取溶劑選擇乙腈-水體系、回收率標(biāo)準(zhǔn)85%-110%和溫度控制25C2C。

基質(zhì)效應(yīng)分析：評(píng)估蜜餞組分對(duì)檢測(cè)的干擾影響，具體檢測(cè)參數(shù)包括基質(zhì)匹配校正曲線、干擾物篩查閾值10%和信號(hào)抑制率測(cè)量。

純度鑒定：確認(rèn)脫氫乙酸在蜜餞中的化學(xué)形態(tài)，具體檢測(cè)參數(shù)包括峰純度指數(shù)0.99以上、共洗脫物分離度1.5和雜質(zhì)限度0.1%。

方法靈敏度驗(yàn)證：證明檢測(cè)方法的低濃度響應(yīng)能力，具體檢測(cè)參數(shù)包括信噪比10:1、檢出限確認(rèn)實(shí)驗(yàn)和重復(fù)性測(cè)試相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差5%。

穩(wěn)定性測(cè)試：考察脫氫乙酸在蜜餞儲(chǔ)存中的降解特性，具體檢測(cè)參數(shù)包括加速老化條件40C、降解速率常數(shù)測(cè)定和半衰期計(jì)算。

加標(biāo)回收率驗(yàn)證：評(píng)估分析方法準(zhǔn)確性，具體檢測(cè)參數(shù)包括加標(biāo)濃度梯度0.1-10mg/kg、平均回收率90%-110%和批次間偏差3%。

選擇性確認(rèn)：確保檢測(cè)僅針對(duì)脫氫乙酸，具體檢測(cè)參數(shù)包括干擾物排除清單、特異性色譜峰識(shí)別和交叉反應(yīng)測(cè)試。

精密度控制：監(jiān)控重復(fù)檢測(cè)的變異度，具體檢測(cè)參數(shù)包括日內(nèi)精密度相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差3%、日間精密度相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差5%和儀器漂移校正。

檢測(cè)范圍

水果類蜜餞：包括蘋果脯、杏脯和桃脯等干燥果制品。

核果類制品：涉及李脯、梅脯等核果加工產(chǎn)品。

漿果蜜餞：如葡萄干、藍(lán)莓干等小型漿果脫水食品。

柑橘類蜜餞：涵蓋橙皮蜜餞、檸檬片等柑橘果皮制品。

熱帶水果制品：包括芒果干、菠蘿蜜餞等熱帶水果加工品。

混合果脯：由多種水果組合制成的復(fù)合蜜餞產(chǎn)品。

蔬菜蜜餞：如胡蘿卜條、南瓜片等蔬菜脫水甜食。

堅(jiān)果糖果制品：含堅(jiān)果的蜜餞類零食。

傳統(tǒng)蜜餞：中式蜜餞如蜜棗、糖蓮子等傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品。

低糖果脯：減糖型蜜餞制品。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.120-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測(cè)定

GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

ISO28540-2011水果和蔬菜制品中防腐劑的測(cè)定方法

ASTMD7344-2021食品添加劑分析的通用指南

GB/T22252-2008食品中添加劑檢驗(yàn)方法通則

ISO17025-2017檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的一般要求

GB/T27404-2008實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測(cè)

AOAC983.16食品中防腐劑的液相色譜測(cè)定方法

EN1379-2003食品添加劑分析的色譜方法

GB/T19681-2005食品中添加劑測(cè)定方法驗(yàn)證規(guī)范

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量蜜餞中的脫氫乙酸，具體功能包括色譜柱分離、紫外檢測(cè)器定量和保留時(shí)間確認(rèn)。

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：實(shí)現(xiàn)脫氫乙酸的高靈敏度鑒定，具體功能包括分子碎片分析、質(zhì)譜庫匹配和定性確認(rèn)。

紫外可見分光光度計(jì)：測(cè)量脫氫乙酸的光吸收特性，具體功能包括波長掃描、吸光度定量和標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制。

樣品前處理系統(tǒng)：自動(dòng)完成蜜餞樣品的萃取和凈化，具體功能包括固相萃取、溶劑蒸發(fā)和過濾操作。

質(zhì)譜檢測(cè)器：增強(qiáng)脫氫乙酸檢測(cè)的選擇性，具體功能包括離子源電離、質(zhì)量分析和高分辨率掃描。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。