檢測項目

微生物總數(shù)檢測：評估食品衛(wèi)生狀況，參數(shù)：總菌落數(shù)（CFU/g）范圍10^1-10^7，檢出限<10 CFU/g。

大腸菌群檢測：指示糞便污染風(fēng)險，參數(shù)：最大可能數(shù)（MPN/100g）范圍1-2400，檢出限<1 MPN/100g。

沙門氏菌檢測：篩查致病菌污染，參數(shù)：檢出限<1 CFU/25g，培養(yǎng)時間24-48小時。

霉菌和酵母檢測：監(jiān)控腐敗變質(zhì)，參數(shù)：計數(shù)范圍10-10^5 CFU/g，精度±5%。

農(nóng)藥殘留檢測：分析有機磷類化合物，參數(shù)：檢出限0.01 mg/kg，定量范圍0.01-10 mg/kg。

重金屬含量測定：檢測鉛、鎘等污染物，參數(shù)：檢出限0.05 mg/kg，精度±2%。

食品添加劑檢測：定量防腐劑如苯甲酸，參數(shù)：濃度范圍0.1-100 mg/kg，檢出限0.05 mg/kg。

過敏原檢測：識別花生、麩質(zhì)等成分，參數(shù)：檢出限5 ppm，線性范圍5-1000 ppm。

毒素分析：測定黃曲霉毒素B1，參數(shù)：檢出限1 μg/kg，定量限2 μg/kg。

物理異物檢測：篩查金屬、玻璃碎片，參數(shù)：尺寸檢出限>0.5 mm，靈敏度>90%。

水分含量測定：評估食品穩(wěn)定性，參數(shù)：范圍0-100%，精度±0.1%。

pH值檢測：監(jiān)控酸堿度變化，參數(shù)：測量范圍2-14，分辨率0.01。

營養(yǎng)成分析：定量蛋白質(zhì)、脂肪，參數(shù)：百分比范圍0-100%，誤差±1%。

抗生素殘留檢測：分析獸藥如氯霉素，參數(shù)：檢出限0.02 mg/kg，回收率85-115%。

轉(zhuǎn)基因成分篩查：檢測GMO序列，參數(shù)：檢出限0.1%，擴增效率90-110%。

檢測范圍

肉類及制品：涵蓋生肉、香腸等，監(jiān)控屠宰衛(wèi)生和加工過程污染。

乳制品：包括牛奶、奶酪等，確保無微生物和化學(xué)殘留風(fēng)險。

水產(chǎn)品：如魚、蝦類，檢測重金屬和寄生蟲污染。

果蔬類：新鮮蔬菜水果，篩查農(nóng)藥殘留和腐敗微生物。

谷物類：米、面粉等，分析水分含量和霉菌毒素。

油脂類：食用油品，監(jiān)控酸價和過氧化物值。

飲料：果汁、碳酸飲品，檢測添加劑和微生物安全。

調(diào)味品：醬油、醋等，確保無非法添加劑和污染物。

罐頭食品：密封包裝產(chǎn)品，檢測物理異物和防腐劑合規(guī)性。

烘焙食品：面包、糕點等，監(jiān)控過敏原和水分活度。

速凍食品：冷凍肉類、蔬菜，確保冷凍過程無病原菌滋生。

嬰兒食品：配方奶粉、輔食，嚴格篩查營養(yǎng)均衡和污染物。

餐飲即食食品：外賣、熟食，檢測微生物總數(shù)和保質(zhì)期指標。

食品包裝材料：塑料、紙制品，分析遷移化學(xué)物和物理完整性。

食品加工環(huán)境：生產(chǎn)車間、設(shè)備表面，監(jiān)控清潔度與交叉污染。

檢測標準

ISO 6579：微生物沙門氏菌檢測方法與限量要求。

GB 4789.2：食品微生物學(xué)檢驗總則與菌落計數(shù)標準。

ASTM E2349：農(nóng)藥殘留色譜分析通用規(guī)范。

ISO 21528：腸桿菌科檢測流程與判定準則。

GB 2762：食品中污染物限量國家標準。

ISO 11866：乳制品微生物安全檢測標準操作程序。

GB 5009.12：食品中鉛含量測定方法標準。

ISO 21571：轉(zhuǎn)基因成分定性PCR檢測規(guī)范。

GB 31650：獸藥殘留限量與檢測方法要求。

ISO 22000：食品安全管理體系通用標準框架。

GB/T 5009.34：食品添加劑苯甲酸測定標準。

CAC/GL 71：食品過敏原風(fēng)險管理國際準則。

GB 4789.15：霉菌和酵母計數(shù)檢驗方法標準。

ISO 6497：動物飼料重金屬檢測參考方法。

GB 5009.3：食品中水分測定通用標準。

檢測儀器

高效液相色譜儀：分離和定量分析農(nóng)藥殘留及添加劑，功能包括梯度洗脫和紫外檢測器支持。

氣相色譜儀：檢測揮發(fā)性化合物如有機溶劑殘留，功能配備質(zhì)譜聯(lián)用提高靈敏度。

原子吸收光譜儀：測定重金屬元素如鉛、汞，功能通過火焰或石墨爐實現(xiàn)痕量分析。

PCR儀：擴增微生物DNA快速篩查病原體，功能包括實時熒光定量和熔解曲線分析。

紫外-可見分光光度計：測量食品色素和濃度指標，功能覆蓋波長范圍190-1100 nm。

酶標儀：定量過敏原和毒素蛋白，功能支持多孔板高通量檢測。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)細菌和霉菌樣本，功能控溫范圍20-60°C精度±0.5°C。

金屬探測器：識別物理異物如鐵屑，功能靈敏度可調(diào)至>0.5 mm檢測尺寸。

水分測定儀：快速測定食品水分含量，功能采用鹵素加熱精度±0.01%.

pH計：監(jiān)控食品酸堿度變化，功能自動溫度補償和電極校準。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。