檢測(cè)項(xiàng)目

茭白筍質(zhì)量安全檢測(cè)體系包含三大核心模塊：化學(xué)污染物篩查、生物性危害評(píng)估及品質(zhì)特性分析?；瘜W(xué)污染物檢測(cè)涵蓋有機(jī)磷類（毒死蜱、敵敵畏等）、擬除蟲(chóng)菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等42種農(nóng)藥殘留定量分析；鉛、鎘、汞、砷四大重金屬元素總量測(cè)定；二氧化硫、亞硝酸鹽等食品添加劑殘留量檢驗(yàn)。生物性危害評(píng)估包括大腸菌群、沙門氏菌等致病菌定量檢測(cè)及霉菌毒素污染篩查。品質(zhì)特性分析涉及可溶性固形物含量測(cè)定、纖維化程度評(píng)估及感官指標(biāo)（色澤、形態(tài)、氣味）標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)。

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象覆蓋茭白筍全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)：種植階段重點(diǎn)監(jiān)控土壤基質(zhì)重金屬本底值及灌溉水污染物遷移規(guī)律；采收期樣本需進(jìn)行農(nóng)殘動(dòng)態(tài)衰減規(guī)律研究；加工環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)漂燙溫度對(duì)微生物滅活效果及護(hù)色劑使用合規(guī)性；流通環(huán)節(jié)開(kāi)展冷鏈運(yùn)輸過(guò)程品質(zhì)劣變監(jiān)測(cè)與包裝材料遷移物篩查。特殊樣本包括出口產(chǎn)品需符合歐盟(EC) No 396/2005農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)及日本肯定列表制度要求；有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品需驗(yàn)證禁用物質(zhì)零檢出狀態(tài)。

檢測(cè)方法

農(nóng)藥多殘留分析采用GB 23200.113-2018標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（GC-MS/MS），通過(guò)QuEChERS前處理技術(shù)實(shí)現(xiàn)54種農(nóng)藥同步提取凈化。重金屬檢測(cè)執(zhí)行GB 5009.268-2016規(guī)定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），檢出限達(dá)0.001mg/kg級(jí)。微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789.4-2016進(jìn)行選擇性培養(yǎng)基富集培養(yǎng)與VITEK 2 Compact系統(tǒng)生化鑒定。品質(zhì)指標(biāo)中可溶性固形物采用阿貝折射儀測(cè)定（NY/T 2637-2014），纖維含量通過(guò)范氏洗滌劑法（GB/T 5009.10-2003）精確量化。

檢測(cè)儀器

三重四極桿氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（Agilent 7890B/7000D）配備DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm），實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘痕量成分高靈敏度分離鑒定。電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（PerkinElmer NexION 350D）采用碰撞反應(yīng)池技術(shù)消除質(zhì)譜干擾，確保重金屬超痕量分析準(zhǔn)確性。全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（bioMérieux VITEK 2）通過(guò)比色卡數(shù)據(jù)庫(kù)比對(duì)完成致病菌快速鑒定。紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)（Shimadzu UV-2600）配合積分球附件滿足色澤參數(shù)L*a*b*值精準(zhǔn)測(cè)量。冷凍干燥機(jī)（Labconco FreeZone）用于制備標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)時(shí)維持熱敏性成分穩(wěn)定性。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。