檢測(cè)項(xiàng)目

1.1總固脂含量測(cè)定

通過溶劑萃取法測(cè)定樣品中可溶解性脂肪總量，包含游離態(tài)與結(jié)合態(tài)脂肪組分。適用于食品原料、成品及半成品的質(zhì)量監(jiān)控。

1.2游離脂肪含量分析

針對(duì)非結(jié)合態(tài)脂肪進(jìn)行定量檢測(cè)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)加工過程中脂肪氧化分解產(chǎn)物。常見于油炸食品、烘焙制品的品質(zhì)控制。

1.3固態(tài)脂肪指數(shù)(SFI)

測(cè)定特定溫度下保持固態(tài)的脂肪比例指標(biāo)，對(duì)巧克力、人造奶油等產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特性具有決定性作用。

1.4反式脂肪酸專項(xiàng)檢測(cè)

采用氣相色譜法分離鑒定反式異構(gòu)體含量，滿足GB28050等法規(guī)對(duì)預(yù)包裝食品的強(qiáng)制標(biāo)示要求。

檢測(cè)范圍

2.1食品行業(yè)

• 乳制品：黃油、奶酪、冰淇淋
• 肉制品：香腸、培根、肉糜制品
• 食用油：植物油、動(dòng)物油、調(diào)和油
• 烘焙食品：餅干、蛋糕、起酥類制品

2.2化工產(chǎn)品

• 化妝品：潤(rùn)膚霜、唇膏、防曬產(chǎn)品
• 洗滌劑：皂基產(chǎn)品、表面活性劑原料
• 工業(yè)油脂：潤(rùn)滑脂、金屬加工用油

2.3生物醫(yī)藥領(lǐng)域

• 藥品輔料：軟膠囊基質(zhì)、栓劑基質(zhì)
• 生物樣本：細(xì)胞膜脂質(zhì)分析
• 醫(yī)療耗材：可降解材料脂肪含量測(cè)定

檢測(cè)方法

3.1索氏提取法(GB5009.6)

經(jīng)典重量分析法：樣品經(jīng)乙醚或石油醚連續(xù)萃取后蒸干稱重。適用于水分含量＜10%的固體樣品。

3.2酸水解法(AOAC996.06)

通過鹽酸水解使結(jié)合態(tài)脂肪釋放后萃取測(cè)定。特別適用于含乳糖或蛋白質(zhì)的復(fù)合基質(zhì)樣品。

3.3核磁共振法(ISO8292-1)

利用氫原子在不同相態(tài)中的弛豫時(shí)間差異進(jìn)行無損快速檢測(cè)。多用于在線質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。

3.4近紅外光譜法(SN/T4265)

建立脂肪特征吸收峰數(shù)學(xué)模型實(shí)現(xiàn)快速篩查。需配合標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行定期校準(zhǔn)驗(yàn)證。

檢測(cè)儀器

4.1索氏提取系統(tǒng)

• 恒溫水浴循環(huán)裝置：控溫精度0.5℃
• 全自動(dòng)萃取單元：支持6-12位并行處理
• 溶劑回收模塊：滿足環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)

4.2脂肪測(cè)定儀

• 集成化操作平臺(tái)：包含水解、萃取、蒸發(fā)功能單元
• 陶瓷加熱系統(tǒng)：耐腐蝕且溫度均勻性達(dá)95%以上
• 精密稱重模塊：分辨率0.1mg的電子天平

4.3核磁共振分析儀

• 磁場(chǎng)強(qiáng)度：0.5-1.0特斯拉級(jí)永磁體系統(tǒng)
• 探頭溫控范圍：-20℃至+80℃可調(diào)
• 專用分析軟件：內(nèi)置SFI標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算程序包

4.4氣相色譜系統(tǒng)(GC-FID)

• 毛細(xì)管色譜柱：100mCP-Sil88極性柱
• 氫火焰離子化檢測(cè)器：檢出限≤0.01%
• 自動(dòng)進(jìn)樣裝置：支持96位樣品盤配置

檢測(cè)報(bào)告作用

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。